Entretenimiento y Travesías

Cholula, Puebla.- Desde la era cristiana hasta el siglo XVI se edificaron en la parte central de México numerosas ciudades y centros ceremoniales en las que los sacerdotes rendían culto a las antiguas divinidades de esa época. Uno de los más importantes asentamientos que se levantaron en aquellos tiempos fue la ciudad de Cholula, importante capital indígena cuyos vestigios arqueológicos aún se pueden apreciar en las inmediaciones de lo que ahora es la moderna Cholula, localizada en el estado de Puebla.

La zona arqueológica aún conserva los restos de lo que fuera la mayor edificación piramidal del México antiguo. Se trata de una estructura conformada, a su vez, por siete estructuras sobrepuestas de casi 400 mts. por lado. Aunque otras pirámides y edificios prehispánicos aún permanecen ocultos bajo tierra, los más recientes trabajos arqueológicos dieron como resultado el descubrimiento de importantes pinturas con las que fueron decorados algunos de los muros de la edificación. Según las viejas tradiciones históricas luego de haber sido expulsado de Tula, el mítico sacerdote Quetzalcóatl permaneció durante algún tiempo en Cholula. Tras una breve estancia, el gran señor “serpiente emplumada” abandonó esta ciudad para más tarde embarcarse hacia su destino final, en las costas del este.

Hacia 1519 y después de arribar por las costas del este a Veracruz, Hernán Cortés y sus hombres pudieron conocer a la antigua ciudad de Cholula en todo su esplendor, y fue precisamente por aquí donde las huestes europeas avanzaron durante su trayecto hacia la ciudad de México. En Cholula tuvo lugar uno de los enfrentamientos  más sangrientos de la conquista de México, cuando el capitán español realizó la matanza de decenas de guerreros iniciando así la destrucción de la ciudad y quedando sobre ella, la construcción de iglesias cristianas.

Décadas de excavaciones e investigación han logrado retomar los orígenes de este importante centro ceremonial y comercial, descubriendo una de las edificaciones mesoamericanas más grandes de la época en la Gran Pirámide, la cual consta de siete capas de edificaciones superpuestas. Ubicada a tan sólo 7 kms. de la capital del estado y rematada por un santuario dedicado a la Virgen de los Remedios, Cholula se encuentra en un valle rodeado de volcanes. Hoy es posible visitar el sitio arqueológico descubierto y recorrer antiquísimos túneles que te llevarán ante maravillosos murales y construcciones prehispánicas. Para llegar a este sitio histórico, se puede utilizar el Periférico de Puebla con dirección a la ciudad de México. 

Otros atractivos con los que cuenta Cholula son El Convento Franciscano y los 45 templos religiosos que se encuentran en la zona, los portales de la Plaza Principal, su traza de ciudad colonial y su arquitectura provincial. Cuenta con museo-casa y centro de cultura donde se muestran pintura, murales y artesanías. Entre las opciones gastronómicas están los tamales de frijol, asado verde, mole poblano, el "ponche" (bebida preparada con maíz azul con leche), dulces de leche, alegrías, pepitorias y la sidra.

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La Fiesta del Son

Por Mónica García

Enviada

Tlacotalpan, Veracruz.- El pasado domingo se inauguró el Encuentro de Jaraneros y Decimistas, que se lleva a cabo dentro de la tradicional Fiesta de la Candelaria de Tlacotalpan, Veracruz. Acudieron más de 70 grupos de jaraneros procedentes de los estados de Veracruz, Tlaxcala, Jalisco, Oaxaca, Morelos y el Distrito Federal. Durante los 7 días que dura el festival, Tlacotalpan se transforma y se convierte en fiesta. La población de esta localidad, de 11 mil habitantes, casi se duplica con la llegada de miles de visitantes de distintas nacionalidades que asisten para disfrutar, divertirse y reforzar una tradición musical que se vigoriza con la participación de los jóvenes con el paso de los años desde hace 26.

Desde muy temprano, sus calles son recorridas por gente que busca escuchar en alguna plaza o rincón son jarocho. Jóvenes, y no tan jóvenes, vestidos con guayaberas blancas, sombreros y paliacates rojos, tocan en esquinas o bajo los arcos de los portales rodeados de curiosos y amantes del son. Por donde uno vaya, escucha ese peculiar ritmo que musicaliza toda la ciudad.

El escenario principal del encuentro es la Plaza de Doña Martha que, desde las seis de la tarde hasta muy pasada la medianoche, se convierte en desfile de músicos, que se entregan a la música hasta las primeras horas del día siguiente. Aquí se puede escuchar desde son tradicional hasta grupos más jóvenes que empiezan a usar fusiones en sus composiciones como reggae, jazz o funk.

En la plazuela de Agustín Lara, frente a la plaza central de Zaragoza, cuando cae la tarde comienza el fandango. Allí tocan grupos menos reconocidos, pero que hacen del fandango el arte de tocar e improvisar. Esta apasionada forma de interpretar el Son motiva a más de una pareja a zapatear. Y, para los más desvelados, a un costado de la iglesia San Miguel Arcángel, a partir de las nueve de la noche y hasta que amanece, el fandango convoca a grupos de la talla de los Cojolites o Mono Blanco. Ahí es cuando la mestiza sangre jarocha entra en ebullición y explota en frenesí musical y dancístico.

Tlacotalpan se encuentra al sureste del estado de Veracruz, dentro de los límites de la Cuenca del Papaloapan. El municipio fue declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco en 1998. Es conocido por su tradición pesquera y por el festival anual de Son jarocho que patrocina. El Son jarocho es el género musical propio de la mitad sur del estado de Veracruz. El instrumento fundamental del Son jarocho es la jarana, una guitarra pequeña de cinco cuerdas de las cuales tres son dobles. Se trata, pues, de ocho cuerdas que se rasgan con fuerza para lograr un sonido que es tanto de cuerdas como de percusión.

La línea melódica la lleva principalmente el requinto jarocho, o guitarra de son, una pequeña guitarra de cuatro (a veces cinco) cuerdas. En este instrumento, brilla la creatividad de la improvisación dentro de las reglas del arte del son jarocho. De la melodía se encarga a veces, en algunos grupos, el arpa jarocha, instrumento que también sabe acompañar el punteo de los requintos. Los tonos bajos corren por cuenta del león o de la leona, guitarras de cuatro cuerdas de mayor espesor que la más grande de las jaranas. En cuanto a las percusiones, la principal es la tarima de madera que vibra al ritmo de un zapateado enérgico, pero abundan los panderos las cajas y las peculiares quijadas de burro.

Debido a los diferentes tipos de Son jarocho que convergían decidieron crear un espacio donde tuvieran lugar libremente, así se dio inicio esa tradición que este año cumple 30. Reconocida como la perla del Papaloapan, la ciudad de Tlacotalpan es un pueblo ribereño colonial español situado a las orillas del “río de las Mariposas”, que ofrece al turista la tranquilidad de la provincia y una exquisita gastronomía donde destacan mariscos, dulces de leche y las famosas bebidas preparadas conocidas como “toritos”, que son preparados con aguardiente de caña y frutas típicas de la región como jobo, guanábana, café, coco y nanche además del tradicional cacahuate.

Si el turista camina por sus calles podrá entender las causas que inspiraron al músico poeta Agustín Lara a cantarle a este pueblo de pescadores, y elegir este poblado para que le diera cobijo en su ajetreada carrera artística. Los largos pórticos protegen al viajero de los rayos del sol y el uso de muchos colores en los muros, así como los amplios patios de las casas, constituyen en su conjunto uno de los lugares más admirados por el turista que gusta de disfrutar de una vista urbana que parece se quedó atrapada en el tiempo.

Entre los monumentos arquitectónicos que son sitio obligado de visita se encuentran el malecón de la ribera del Río Papaloapan, desde donde se puede disfrutar de bellos atardeceres, Plaza Colón, Plaza de armas, kiosco Morisco, La parroquia de San Cristóbal, parque Hidalgo, Museo Salvador Ferrando, Plazuela de Doña Martha, parques Zaragoza y Matamoros, la alameda de Juárez, Templo de San Miguel Arcángel, parque Nicolás Bravo, Casa de Cultura Agustín Lara.

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Paseo de San Francisco, corazón de la fundación de Puebla

Por Natanael Medina

Puebla. Pue.-Ubicado en el costado oriente del Centro de Puebla, el Paseo de San Francisco fue uno de los más grandes conventos de esta orden, en el que confluyen elementos de gran relevancia histórica y arqueológica. Alrededor de 1531 se registró el primer asentamiento en esta zona de la ciudad, en ese entonces todavía era un área despoblada a las orillas del río Almoloyan; era un lugar de batallas entre diferentes poblaciones como Texmelucan, Tepeaca y Huejotzingo, entre otras. En abril de 1531 Fray Toribio Paredes fundó la ciudad de Puebla, en el Valle de Cuetlaxcoapan (lugar donde las víboras cambian de piel), a orillas del río San Francisco.

El lugar era paradisíaco, lleno de manantiales y frondosos pinos. La afluencia del río Almoloyan y el arroyo Xonaca fueron decisivos para el desarrollo de diversas manifestaciones culturales y sociales en diversas épocas. A partir de ese año se comenzó el trazado de la ciudad que era parecido a un tablero de damas españolas. El Ayuntamiento de Puebla dispuso en 1550 el otorgamiento de un sitio para la construcción de casas de campesinos y obreros pero que estuvieran apartados de la zona de los españoles, lo que originó el asentamiento de barrios indígenas.

Los primeros asentamientos indígenas fueron de tlaxcaltecas a orillas del río San Francisco. Al norte se formaron los arrabales de Xanenetla y Xonacatepec, al poniente Cholultecapan y Huejotzicapan, los que formaron el barrio de Santiago, en torno a la iglesia de San Sebastián se construyeron los barrios de San Sebastián, San Pablo de los Naturales y Santa Ana con sus arrabales de San Antonio y San Miguelito; al noroeste el barrio de Texcoco, y al norte el barrio de San José. Hacia 1560, ya se habían constituido los barrios indígenas, siendo San Sebastián y Analco los más poblados y que ya contaban con su propio gobierno. Para fines del siglo XVI, quedó integrado el cabildo de los Señores Indios presidido por un gobernador a quien se denomina Topile, los habitantes se especializaban como albañiles, ladrilleros, panaderos, herreros, alfareros, carboneros, carpinteros y tejedores entre otros.

A mitad del siglo XVII la industria peletera y zapatera de Puebla tuvo un gran auge debido a que la mayoría de ellas se encontraban en las márgenes del río de San Francisco. La Colonia Industrial fue uno de los primeros centros industriales en el país y comprendió, en su mayoría, diversas fábricas textiles como: La Pastora, La Guía, Textiles San Francisco, Atoyac Textil, La Violeta entre otras; una curtiduría llamada “La Piel de Tigre” y la fábrica de aguas minerales y bebidas de sabores conocida como “Casa Latisnere”.

Hoy el Paseo de San Francisco es un gran centro comercial, en el que se encuentran todavía grandes jardines así como partes de ruinas prehispánicas, por lo cual, es una excelente unidad entre cultura y modernidad. Vale la pena dar un paseo por este sitio ya que es parte de la historia de Puebla. También alberga un moderno Centro de Convenciones, además de cines, un acuario y diversos establecimientos de comida. Para acceder a esta zona, se llega por el bulevar 5 de Mayo a la altura de la 10 poniente o como referencia, está el templo de San Sebastian de Aparicio.

www.paseosanfrancisco.com.mx

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